be-may-thang-an-duoc-vang-sua

Bé mấy tháng ăn được váng sữa?

Trẻ 7 tháng tuổi có thể bắt đầu tập ăn váng sữa, sữa chua với liều lượng từ ít tới nhiều vào buổi sáng sau khi ăn sáng, buổi trưa sau khi ngủ dậy nhưng hạn chế ăn vào buổi tối vì có thể gây nặng bụng, khó tiêu.

Váng sữa là gì?

Váng sữa là một thực phẩm bổ sung chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và được nhiều ông bố và mẹ tin dùng. Tuy nhiên, không phải bố mẹ nào cũng biết cách sử dụng và tác dụng thực sự của váng sữa đối với sức khỏe của con.

be-may-thang-an-duoc-vang-sua

Thầy thuốc Ưu tú, Thạc sĩ, Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi – Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng sẽ đưa ra câu trả lời tốt nhất dành cho các ông bố bà mẹ về cách sử dụng váng sữa lấy tối đa chất bổ cho con, những trường hợp không nên cho trẻ ăn váng sữa và sai lầm cần tránh khi bảo quản váng sữa.

Váng sữa chứa thành phần gì?

Váng sữa là một chế phẩm được sản xuất từ sữa tươi. Cứ 100kg sữa tươi sẽ sản xuất ra được 1,25kg váng sữa. Vì thế, váng sữa thực sự rất ít và hiếm. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều loại váng sữa.

Bác sĩ Tường Vi chỉ rõ thành phần dinh dưỡng có trong váng sữa:

“Có loại váng sữa có thành phần chính là sữa chiếm 50-60%; có loại nhân tạo được chế biến từ các loại dầu thực vật như dầu cọ, dầu dừa bổ sung thêm casein (đạm sữa bò) và đường lactose (loại đường có trong sữa bò).

Vì trên nhãn hộp váng sữa không công bố hàm lượng các dưỡng chất khác nên rất khó đánh giá được thành phần dinh dưỡng của nó. Tuy nhiên, tỉ lệ chất béo (lipid) trong váng sữa thường chiếm khoảng 50%, tổng năng lượng, chất bột đường (carbohydrate) khoảng  40%, còn chất đạm (protein) chỉ khoảng 6-7%, còn vitamin và khoáng chất thấp”,

Bé mấy tháng thì ăn được sữa chua váng sữa?

Trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên, bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng có thể sử dụng váng sữa. Và chỉ nên dùng làm bữa ăn phụ.

Bác sĩ Tường Vi cho biết thêm, chỉ nên sử dụng váng sữa như thực phẩm bổ sung cho trẻ. Lượng váng sữa cho trẻ ăn trong ngày cần phụ thuộc vào tuổi, cân nặng và loại váng sữa được mua. Trung bình, trẻ từ 7-12 tháng tuổi có thể ăn ăn ½ – 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1 – 2 hộp/ngày, tùy vào mức độ dung nạp của trẻ. Không nhất thiết ngày nào cũng dùng vì khi ăn quá nhiều, trẻ có thể bị đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo quá cao. Tuyệt đối không dùng cho trẻ dưới 6 tháng tuổi.

“Vì hàm lượng chất béo cao nên váng sữa cung cấp nhiều năng lượng. Vì vậy, có thể bổ sung cho trẻ bị thiếu cân, suy dinh dưỡng; trẻ mới ốm dậy cần nhiều năng lượng. Tuy nhiên, chỉ nên dùng làm bữa ăn phụ cho trẻ”, bác sĩ Tường Vi khuyến cáo.

Ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày TỐT?

Liều lượng ăn váng sữa của bé, mẹ có thể tham khảo như khi cho bé ăn sữa chua, đã ghi ở trên. Về thời điểm ăn váng sữa, phù hợp nhất sẽ là:

  • Buổi sáng: Ngay sau bữa sáng của bé, mẹ cho bé ăn váng sữa để bổ sung thêm dưỡng chất cho bữa sáng thêm đầy đủ dưỡng chất. Nếu lo bé bị đầy bụng, mẹ có thể bớt lại chút sữa hoặc cháo để chừa chỗ trong bụng cho bé ăn thêm.
  • Buổi chiều: Sau giấc ngủ trưa, bé có xu hướng đói bụng, đồng thời, buổi chiều cũng là lúc bé hiếu động hơn. Do đó, mẹ có thể cho bé ăn váng sữa vừa giúp bé no, vừa cung cấp năng lượng cho hoạt động của bé.
  • Mẹ nên tránh cho bé ăn vào bữa tối, đây là thời điểm hệ tiêu hóa của bé đang nghỉ ngơi. Nếu cho bé ăn, sẽ dễ làm bé khó ngủ và có thể nôn trớ. Thêm nữa, mỗi ngày chỉ cho bé ăn 1 lần thôi là đủ rồi mẹ nhé, không sáng thì chiều, không chiều thì sáng.

Sai làm thường gặp khi ăn váng sữa mẹ nên tránh

Khi trẻ dưới 6 tháng tuổi

  • Khi trẻ thừa cân, đang bị tiêu chảy, dị ứng với sữa bò,…
  • Cho trẻ ăn quá nhiều, gây đầy bụng, tiêu chảy cho hàm lượng chất béo quá cao.
  • Cho trẻ ăn trước bữa ăn
  • Cho trẻ ăn váng sữa thay thế sữa mẹ

Bác sĩ Tường Vi nhấn mạnh: “Không nên cho trẻ ăn trước bữa ăn vì làm bé ngang dạ sẽ bỏ bữa ăn chính. Nên cho ăn sau bữa ăn sáng hoặc trưa, không nên ăn vào bữa tối sẽ làm bé đầy bụng khó ngủ”

Vì thành phần dinh dưỡng trong váng sữa chủ yếu là chất béo nên đây sẽ là nguồn cung cấp năng lượng rất cao từ chất béo là chính. Bên cạnh đó, chất đạm rất thấp, các vitamin và khoáng chất cũng thấp. Vì vậy, không nên dùng váng sữa thay thế cho sữa mẹ.

Theo bác sĩ Tường Vi: “Chỉ nên dùng váng sữa cho bé ăn bổ sung và có thể cho bé sử dụng từ tháng 7 trở đi. Nếu dùng váng sữa thay cho sữa mẹ, trẻ sẽ bị thiếu chất đạm, dẫn đến tình trạng thiếu máu, suy dinh dưỡng,… do thiếu các vi chất dinh dưỡng. Đặc biệt, do váng sữa có năng lượng cao nên lạm dụng cho trẻ thừa cân sẽ khiến bé càng tăng cân dẫn đến béo phì và các bệnh mãn tính khác”.

tu khoa

  • váng sữa monte có tốt không
  • ăn váng sữa vào lúc nào trong ngày
  • cho trẻ ăn sữa chua đúng cách
  • các loại sữa chua cho bé dưới 1 tuổi
  • sữa chua susu cho bé từ mấy tháng